- ホーム
- 料理
神戸牛
お刺身・肉寿司
1/10
センマイ刺
780円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
ミノ刺
780円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
ハート刺
780円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
焼きユッケ
980円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
牛トロ炙り刺し
1280円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
和牛タン刺
1280円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
和牛ハラミのタタキ
1480円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
和牛タンのタタキ
1580円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1/10
肉寿司各種
300円～
・和牛トロ炙り寿司380円・和牛赤身炙り寿司 380円・牛タン炙り寿司380円・和牛イチボのローストビーフ寿司300円・特選サーロインの焼きしゃぶ寿司480円
初代名物 ねぎ焼 -創業当初から変わらない愛され続けた味-
1/10
レアねぎタン
1,298円(税込)
片面だけ焼く名物料理
1/10
ねぎタン
1,188円(税込)
バカ旨！一番人気メニュー
1/10
神戸牛ねぎカルビ
1,188円(税込)
二代目名物 塩ホルモン焼
厳選《雌》焼肉 -雌牛は、赤身がうまい-
1/10
≪塩焼かタレ焼きをお選び頂けます≫
-
【姫和牛～和牛農家の愛情雌牛～】月齢30ヶ月以上のメス牛の中から目利きしました。肉質はキメ細かく脂の融点が低いのに加え風味もあり口の中でとろけます
1/10
あらびきポークウインナー 5本
429円(税込)
1/10
【愛媛県産】とりもも/とりもも紀州梅焼 各
528円(税込)
［愛媛県産 とりもも］塩でもタレでも大人気/［とりもも紀州梅焼］梅味でさっぱりいただけます
1/10
和牛つくね
748円(税込)
《姫和牛》味のある部位を二度挽きした手作りつくね
1/10
和牛かっぱ
748円(税込)
《姫和牛》味のある脇腹のお肉
1/10
神戸牛うす切りカルビ
1,078円(税込)
さっと炙る程度で！
1/10
和牛カルビ
1,078円(税込)
《姫和牛》友バラを使用したお値打ち品！
1/10
和牛中落ちカルビ
1,078円(税込)
《姫和牛》骨と骨の間のお肉
1/10
和牛上カルビ
1,320円(税込)
《姫和牛》霜降りでジューシーなお肉
1/10
和牛ごえ門ロース
1,408円(税込)
《姫和牛》赤身で柔らかいベリーレアがおすすめ
1/10
神戸牛焼すき
1,408円(税込)
さっと焼いて卵黄につけて
1/10
和牛芯ももステーキ
1,738円(税込)
《姫和牛》ヘレの次に柔らかい！クリスタルソルトで
1/10
和牛焼しゃぶ
1,738円(税込)
《姫和牛》希少なイチボをクリスタルソルトで
1/10
和牛上ロース
1,848円(税込)
《姫和牛》霜降りで芳醇な味わい
1/10
幻の和牛サガリ
2,178円(税込)
赤身で柔らかい希少部位
1/10
幻の和牛上ハラミ
2,178円(税込)
今では希少な高級黒毛和牛！
極上熟成雌牛 -熟成したお肉の香りをご堪能くださいませ。-
絶品ホルモン
1/10
絶品ホルモン
-
数十種類の食材でつくる天然ダシと伯方の塩を合わせた秘伝の塩ダレ、一ヶ月間じっくり寝かせてつくった自慢のみそダレお好みでご賞味下さい
1/10
コリコリ
638円(税込)
心臓の下にある動脈部分
1/10
センマイ
638円(税込)
第三胃。塩焼がおすすめです
1/10
てっちゃん
638円(税込)
脂が少なく、はまる美味しさです
1/10
ハート
638円(税込)
心臓。ビタミンAと鉄分が豊富
1/10
とろホルモン
748円(税込)
脂に甘味があり、コラーゲンが豊富
1/10
アカセン
748円(税込)
内臓肉のカルビと呼ばれジューシーです
1/10
レバ
748円(税込)
和牛のレバは甘みがあり、たれ焼がおすすめです
1/10
ウルテ
748円(税込)
のど仏にあたる部分でかたいです
1/10
上ミノ/上てっちゃん 各
968円(税込)
［上ミノ］一頭でわずかしか取れない希少部位/［上てっちゃん］トロホルモンとも呼ばれるしま腸の部位
1/10
ホルモン盛り
1,408円(税込)
日替わりのお得な盛り合わせ
1/10
ツラミ塩
968円(税込)
味が濃く、塩味がおすすめです
1/10
タン塩
1,078円(税込)
舌の付け根の部分だけをうす切りにします
づけ焼 -厳選したかつお節と昆布の一番ダシでつくる自家製出汁しょうゆで味付けしてます-
盛り合わせメニュー
1/10
ごえ門満足盛り （約900g 3～4人前)
9,900円(税込)
【ねぎ焼】レアねぎタン2人前 【塩焼】和牛カルビ・とろホルモン・とりもも 【づけ焼】和牛ごえ門ロース 【タレ焼】神戸牛うす切りカルビ・和牛上カルビ・和牛かっぱ・上ミノ・つくね・ウインナー
1/10
とくもり (約450g 2～3人前)
5,478円(税込)
和牛ごえ門ロース・幻の和牛サガリ・和牛カルビ・とろホルモン・上てっちゃん・とりもも
1/10
ホルモン盛り （約200g 塩 or タレ)
1,408円(税込)
日替わりのお得な盛り合わせです
1/10
極上三種盛り （約150g)
3,520円(税込)
特選ロース・特選ミスジ・ヘレカクのハーフ盛りです
野菜焼・海鮮焼 -炭火で焼くといつもの野菜も一味違います。-
サラダ -自家製ドレッシングが人気の秘密です。-
1/10
サンチュ
528円(税込)
色々包んで美味しさ倍増
1/10
海苔塩サラダ
858円(税込)
韓国産岩海苔と自家製塩ドレッシングのサラダ
1/10
ごえ門サラダ
858円(税込)
自家製甘口醤油ドレッシングのナッツサラダ
キムチ・一品料理 -焼肉プラスちょっとあるとうれしいです-
ご飯・スープ・麺 -地産地消!!兵庫県産ヒノヒカリ使用!!今日のシメは、どれですか？-
1/10
和牛そぼろビビンバ
748円(税込)
1/10
クッパ （のり/玉子/梅）
638円(税込)
牛すじ・鶏ガラをベースに毎日ダシを取ります。
1/10
白ごはん 中
363円(税込)
小 230円(税別) / 大 450円(税別)
1/10
おにぎり 2コ キムチ付
418円(税込)
1/10
スープ (ワカメ/玉子/野菜) 各
418円(税込)
1/10
ニラそば
748円(税込)
和牛雌のすじ、国産とりガラ、国産野菜でじっくり煮だしたスープにニラの香りがきいたあっさりラーメン
1/10
テール各種
968円(税込)～
テールスープ 968円(税込)/テールクッパ 1078円(税込)/テールヌードル 1078円(税込) ※老化防止に！絶大なコラーゲン効果。
1/10
韓国冷めん
968円(税込)
味とのどごしの良い生めんを使用しています。
デザート -やっぱり別腹ですよね。-
1/10
ゆずシャーベット/濃厚バニラアイス 各
308円(税込)
［濃厚バニラアイス］まるでチーズのような濃厚なバニラです。
1/10
【限定】ごえ門プリン/焙煎コーヒーゼリー 各
418円(税込)
［限定 ごえ門プリン］白ぶどうレーズンが入った手づくり限定プリン/［焙煎コーヒーゼリー］にがみのきいたコーヒーゼリーに甘いバニラが良く合います。
1/10
ポテトバニラ
528円(税込)
アツアツポテトにバニラアイスがとろけます。
